Cara Membuat Capcay yang Simple

Jika selama ini anda menjumpai olahan capcay di warung makan maka tahukah anda cara membuat capcay sendiri di rumah? Banyak orang dan bahkan bisa jadi anda sendiri merupakan penggemar olahan khas oriental ini. Bumbu yang sederhana dan pemanfaatan ragam sayuran menjadikannya menu masakan yang tidak hanya sedap di lidah saja. Namun juga memberikan nutrisi sayuran ke tubuh kita sehingga kesehatan pencernaan lebih terjaga.

Jika anda tertarik untuk mencoba mengolah resep capcay sendiri di rumah maka berikut bahan dan cara pembuatannya yang sederhana:

Bahan:

  • 50 gr daging ayam, potong kotak-kotak
  • Bakso sapi 5 buah, iris 4 bagian
  • Wortel 1 buah potong serong atau bulat
  • Sawi puti 200 gr
  • Kembang kol 150 gr
  • Bawang putih 2 siung
  • Kecap ikan 1 sdt
  • Saus tiram 1 sdm
  • Garam ½ sdt
  • Merica ¼ sdt
  • Tepung maizana ¼ sdt, cairkan

Cara membuat:

  1. Tumis irisan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan potongan daging ayam dan irisan bakso, aduk hingga ayam matang.
  2. Masukkan kecap ikan, saus tiram, garam serta merica aduk sebentar lalu tambahkan sedikit air.
  3. Masukkan semua sayuran aduk kembali hingga tercampur rata.
  4. Terakhir masukkan larutan tepung maizena aduk hingga kuah mengental.
  5. Angkat dan sajikan capjay dalam piring selagi hangat.

Mudah bukan cara membuat capcay, tertarik anda untuk membuatnya?

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.