Cara Membuat Kue Talam Jagung Manis

Kue talam jagung manis merupakan kue khas dari negara Thailand yang disebut dengan kue tako-tako atau kue talam tako. Kue tako-tako ini bisa dijumpai di rumah makan atau restoran dan cara membuat kue tako sangat mudah dan sederhana. Kue tako-tako disuguhkan pada pembeli sebagai kue pembuka ketika sedang menunggu menu utama disajikan. Terkadang disajikan sebagai makanan untuk pencuci mulut. Selain itu, kue tako-tako atau talam jagung manis juga dapat dijumpai di acara keluarga, pesta pernikahan, kantor, dan arisan sebagai kue kecil.

 

Tampilan kue talam jagung manis yang mungil dipadukan dengan aroma hunkue, bercampur daun pandan mewangi dan rasa yang manis akan menggoda setiap orang. Dapat juga mencoba membuat resep kue ini dikarenakan bahan dan cara membuatnya pun sederhana. Berikut adalah bahan dari kue talam jagung manis:

 

  • 100 gr tepung hunkue atau tepung kacang hijau.
  • 230 gr jagung manis.
  • 20 gr tepung maizena.
  • Daun pandan ukuran lebar untuk membuat takir.
  • 200 gr gula pasir.
  • 400 ml santan.
  • 1 sdt garam.

Cara memasak kue talam jagung manis sangat mudah dan cukup simple. Campur semua bahan lalu aduk hingga gula larut. Panaskan dengan api sedang dan masih tetap diaduk hingga kental dan angkat. Masukkan satu sendok adonan dalam takir daun pandan. Ratakan dan dinginkan. Sajikan kue talam setelah dingin dan mengeras. Demikianlah cara membuat kue talam jagung manis.

 

Tinggalkan Komentar Anda di Sini